Our Signature Dishes

炸雞塊、美乃滋、培根片、洋香菜葉、鳳梨、洋蔥、黃瓜

筆管麵是起於義大利圓柱形狀麵，削去末端。名字是從拉丁語penna轉化過來，意思為羽毛或羽毛管。 義大利麵筆管麵的質感，軟中帶點彈性，烹調方法如通心粉和義大利粉，醬汁組合變化，有白醬汁、紅醬汁和香草醬汁等。

瑪格麗特披薩是義大利的一種披薩餅，也是拿坡里披薩的代表。一般說法認為瑪格麗特披薩這個名字是來自於義大利王妃瑪格麗特。由於瑪格麗特王妃認為這種披薩上「綠色的羅勒、白色的莫薩里拉乾酪、紅色的番茄醬好比義大利國旗」，對這種披薩十分鍾愛，因此用自己的名字命名了這款披薩。

螺絲粉是一種螺旋狀的的義大利麵，因為像螺絲一樣而得名。螺絲粉常見於西方國家，也成為香港茶餐廳、快餐店的常見食品。其外觀和螺旋麵極像，但二者略有不同。

義大利紅腸是義大利的一種香腸，為莎樂美腸的變體，由用辣椒粉或其他辣椒粉調味的豬肉和牛肉的醃製混合物製成。義大利紅腸的特點是柔軟，略帶煙熏味，並呈鮮紅色。切成薄片的義大利紅腸披薩是美國披薩店中最受歡迎的披薩。

義大利餛飩是一種傳統的義大利麵食，以麵皮做成袋狀，然後將肉類或蔬菜包起，再放入熱水中煮熟。